料理・レシピ
そら豆のクリームパスタの作り方
こんにちは、今日は春の旬の野菜、そら豆を使ったクリームパスタのレシピをご紹介します。ほくほくとしたそら豆の甘みとベーコンの塩気がマッチした、コクのあるパスタです。フェットチーネを使って、ボリュームも満点です。では、早速作 […]
小豆のシフォンケーキの作り方
小豆のシフォンケーキは、ふわふわの食感と小豆の甘さが絶妙にマッチしたお菓子です。小豆缶を使えば簡単に作れるので、おやつやおもてなしにぴったりです。今回は、小豆のシフォンケーキの作り方を詳しくご紹介します。ぜひお試しくださ […]
手作りチョコレートの作り方
バレンタインに大切な人に手作りチョコレートを贈りたいと思っている方も多いのではないでしょうか？ でも、お菓子作りが苦手だという方もいるかもしれません。そんな方におすすめなのが、材料3つで簡単に作れる生チョコレートです。今 […]
牡蠣の炊き込みご飯の作り方
牡蠣の炊き込みご飯は、牡蠣の濃厚な旨みと香ばしいおこげが楽しめる冬の定番料理です。牡蠣は栄養価が高く、カルシウムや鉄分、ビタミンB12などを豊富に含んでいます。 材料（4人分） 作り方 牡蠣の旨みがご飯にしみ込んで、とて […]
牡蠣と春菊のペペロンチーノ
牡蠣と春菊のペペロンチーノは、牡蠣の旨味と春菊の苦味がバランスよく、ピリ辛の味付けが食欲をそそるパスタ料理です。牡蠣は生のままでもおいしいですが、オリーブオイルとにんにくで炒めると、さらに香りが引き立ちます。春菊は、ビタ […]
里芋と豚肉のごまみそ煮の作り方
こんにちは、料理好きの皆さん！今日は、冬の定番料理「里芋と豚肉のごまみそ煮」の作り方をご紹介します。この料理は、里芋のほっくりとした食感と豚肉の旨味が絶妙にマッチした、ごはんがすすむ一品です それでは、早速作り方を見てい […]
牡蠣の土手鍋の作り方
冬の寒さを吹き飛ばす、牡蠣の土手鍋のレシピをご紹介します。土鍋のふちにみそを塗って土手を作り、牡蠣や野菜、豆腐などを入れて食べる広島県の郷土料理です。みそを溶かしながら食べるのが特徴で、自分好みの味わいにできるのも大きな […]
