デビラ

乾物デビラ（ガンゾ）のお話

広島地域での名称はデビラですが岡山県ひなせの方ではガンゾと言う名称で親しまれています 自分は岡山出身なので、ガンゾと呼ばせて頂きます さて、ガンゾとは？ですが水カレイの干し物の事です 日生地域では、昔から食されているもの […]