2024年3月
乾物デビラ（ガンゾ）のお話
広島地域での名称はデビラですが岡山県ひなせの方ではガンゾと言う名称で親しまれています 自分は岡山出身なので、ガンゾと呼ばせて頂きます さて、ガンゾとは？ですが水カレイの干し物の事です 日生地域では、昔から食されているもの […]
きんぴらごぼうの卵焼きの作り方
きんぴらごぼうの卵焼きで彩り豊かな食卓に！ お弁当のおかずにもぴったりな、きんぴらごぼうの卵焼きのレシピをご紹介します。 今日は、お弁当のおかずにもぴったりな、きんぴらごぼうの卵焼きのレシピをご紹介します。 きんぴらごぼ […]
ごぼうと豚肉のカレーの作り方
ごぼうと豚肉のカレーでほっこり温まる！ 今日は、寒い日にぴったりの、ごぼうと豚肉のカレーのレシピをご紹介します。 ごぼうのシャキシャキとした食感と、豚肉の旨味が溶け込んだ、心も体も温まるカレーです。 作り方はとても簡単で […]
骨付き鶏もも肉のフリカッセの作り方
骨付き鶏もも肉のフリカッセ とろけるような鶏肉と濃厚なクリームソースが絶妙な、フランスの伝統料理「フリカッセ」。 今回は、骨付き鶏もも肉を使って、より味わい深く仕上げるレシピをご紹介します。 材料 作り方 ポイント 一緒 […]
2024年3月10日（日）、阪神競馬場で行われる第58回フィリーズレビュー（G2）予想
2024年3月10日（日）、阪神競馬場で行われる第58回フィリーズレビュー（G2）は、桜花賞（G1）のトライアルレースとして注目される3歳牝馬限定の1400m戦です。昨年はシングザットソングが優勝し、桜花賞でも2着に入り […]
牛すじ肉の土手焼きで晩酌を楽しもう！
牛すじ肉の土手焼きで晩酌を楽しもう！ 寒い日が続く今日この頃、熱燗と相性抜群の牛すじ土手焼きはいかがですか？ 今回は、牛すじ肉をトロトロになるまで煮込み、甘辛い味噌味に仕上げる土手焼きのレシピをご紹介します。 材料 作り […]
スパイス香る絶品キーマカレー！家庭で簡単本格レシピ
スパイス香る絶品キーマカレー！家庭で簡単本格レシピ ひき肉と玉ねぎをじっくり炒め、スパイスの香り豊かなキーマカレーは、子供から大人まで大好きな家庭料理の定番です。今回は、誰でも簡単に作れる本格的なキーマカレーのレシピをご […]
スペイン風オムレツの作り方
スペイン風オムレツは、野菜をたっぷり使った見た目も鮮やかな料理です。ケーキのような外観で、パーティーにもぴったり。じゃが芋をたっぷり入れてボリューム感もあります。朝食やワイン、ビールのおつまみにもおすすめですよ！ 材料（ […]